CAÑADA DE GÓMEZ (Enviado Especial, Daniel A. Vaca).- Año tras año, el trabajo que realizan los agricultores en sus campos demuestra que la Argentina es un país eficiente en producción primaria, en la producción de commodities, como son los granos. El próximo paso sería lograr que esas producciones tengan "valor agregado", lo que permitiría transformar al país en agropecuario-industrial. Este es el desafío que asumió el Gobierno nacional al presentar, en AgroActiva 2012, el "Congreso de Valor Agregado en Origen", que se realizará en Córdoba, del 18 al 20 de julio. LA GACETA asistió a la muestra por gestión del Pool de Periodistas, la organización que dirigen los periodistas Daniel Valerio y Federico Maier.
"Debemos transformar los productos agropecuarios", dijo Carlos Casamiquela, presidente del INTA, en la conferencia que ofreció en la carpa de periodistas de AgroActiva. El mensaje fue claro: la Argentina tiene que elaborar sus materias primas, superar el modelo agroexportador, y generar empleo genuino para asegurar el desarrollo del interior productivo. "Argentina dejó de ser el granero del mundo; ahora proponemos un modelo donde seamos productores y proveedores de alimentos", dijo.
Casamiquela estuvo acompañado por Juan Manuel Alderete -coordinador ministerial del Programa Nacional de Agregado de Valor - y Mario Bragachini -coordinador del proyecto Precop y referente técnico del INTA en esa temática.
"El congreso tiene como objetivo mostrar el potencial agroalimentario de las cadenas de producción, con la premisa de agregar valor en origen para lograr un mayor desarrollo, con más puestos de trabajo, incremento de renta y competitividad para los actores de cada cadena", explicó Bragachini. El experto consideró que "el agricultor debe superar la producción primaria: transformar el grano e incorporarlo a una dieta animal".
En este sentido, remarcó la importancia de la participación de los intendentes: "los jefes comunales del interior productivo deben participar de este proceso de cambio, en el que se requieren parques industriales, agroalimentarios y bioenergéticos de la mano del ordenamiento regional y las obras de infraestructura".